1.Presiune:
Aparat de cafea espresso sunt renumite pentru capacitatea lor de a genera tulpini larg răspândite, în mod normal în jur de nouă bari (de nouă ori tulpina atmosferică la gradul marin) sau mai mare. Această tulpină extremă este esențială pentru metoda de preparare a espressoului. Forțează apa caldă printr-un p.C compactat. Din boabe de cafea fină la viteză mare. Această extracție rapidă extrage aromele, uleiurile și compușii aromatici ai espressorului în mod eficient, rezultând o preparare concentrată și extremă, care întruchipează esența boabelor espresso utilizate. Acest stres ridicat este un indicator caracteristic care setează espressoarele în afară de espressoarele normale. Espressoarele obișnuite, inclusiv mașinile de picurare sau presele franceze, nu se bazează pe stres pentru a extrage cafeaua; Ca înlocuitor, înfundă zațul de espresso în apă pentru o perioadă lungă de timp, utilizând gravitația sau stresul manual pentru a filtra lichidul preparat. Absența tensiunii mari se apropie de cafeaua rezultată este în general mult mai puțin concentrată și lipsește diferitele caracteristici determinate în espresso.
2. Metoda de preparare:
Espressoarele folosesc o abordare unică de preparare a berii, în care cafeaua cu podea fină este strâns ambalată într-un portafiltru sau într-un coș liber. Apa fierbinte, încălzită la o temperatură maximă (în general, în jurul valorii de 195–205°F sau nouăzeci–96°C), este apoi forțată prin această cafea compactată sub presiune gigantică, de obicei durează doar 25–30 de secunde pentru a oferi o doză de cafea. evaluare, cafetierele de zi cu zi folosesc tehnici extraordinare de preparare, cum ar fi prepararea prin picurare, prepararea prin imersie (așa cum se vede la presele franceze) sau tehnici de turnare. Aceste tehnici implică permiterea apei calde să interacționeze pas cu pas cu espresso-ul grosier de podea pe o lungime mai prelungită, rezultând o cantitate mai mare de espresso preparat.
3. Finețea măcinarii:
Aparatele de espresso necesită o dimensiune de măcinare cu adevărat mare în comparație cu măcinarea mai grosieră utilizată în cafetierele obișnuite. Măcinarea de primă clasă folosită la espressoarele este esențială deoarece permite sistemul de extracție. Resturile mai mici de cafea creează un contact suplimentar de suprafață cu apa în timpul preparării cu efort excesiv, ținând cont de extracția foarte eficientă și rapidă a aromelor, uleiurilor și aromelor. Această măcinare excelentă este un element vital pentru obținerea timpului de extracție adecvat de 25– 30 de secunde pentru cafea. Cu toate acestea, aparatele de cafea obișnuite folosesc măcinări mai grosiere care necesită timp de contact mai lung cu apa, rezultând o metodă de extracție mai lentă și un profil de gust unic.
4. Timp de preparare:
Espressoarele sunt proiectate pentru ritm. Ele produc o doză de espresso într-un timp remarcabil de rapid - de obicei 25-30 de secunde - datorită presiunii excesive și cafelei fin. Acest proces rapid de preparare este o comparație dură cu timpul de preparare al cafetierelor normale, care ar putea dura câteva minute pentru a furniza o oală sau o ceașcă de espresso. sunt extrase eficient într-o lungime scurtă. Aparatele de cafea obișnuite, cu perioadele lor de preparare mai lungi, oferă o modalitate de extracție mai lentă, rezultând un profil de aromă special datorită contactului extins între apă și zațul de espresso.
5. Concentrație de băutură:
Espresso, datorită procesului său specific de preparare, este mai degrabă concentrat. Un espresso obișnuit măsoară în mod normal 1–2 oz în cantitate, dar are un profil de gust puternic și intens. Natura concentrată a espressoului îl deosebește de cafeaua preparată obișnuită, care tinde să aibă o aromă mai blândă datorită scăderii gradului de conștientizare. Această atenție ridicată în espresso este motivul pentru care este servit în mod regulat în cantități mai mici. Cafeaua obișnuită, preparată prin preparare prin picurare sau prin metode diferite, este de obicei consumată în porții mai mari datorită gradului de conștientizare mai scăzut și gustului mai blând.
6. Formarea Crema:
Unul dintre semnele distinctive ale unei cafele bine preparate este crema - stratul cremos, de culoarea caramelului, care se află deasupra injecției de cafea. Această cremă este rezultatul procesului de preparare cu stres excesiv în aparatele de cafea. Pe măsură ce apa sub presiune este forțată prin espresso-ul fin măcinat, emulsionează uleiurile espresso, dezvoltând bule minuscule care se amalgamează pentru a modela crema. Prezența cremei este o funcție distinctivă a espresso-ului și nu se găsește în mod normal în espresso-ul normal preparat. Prezența sa oferă un strat de complexitate gustului și aromei espresso-ului, sporind experiența senzorială generală.
EM-101-1 Aparat de cafea cu capsule Advance
EM-101-1 Aparat de cafea cu capsule Advance
Aparatul de cafea cu capsule EM-101-1 Advance folosește cea mai avansată tehnologie de extracție a cafelei pentru a asigura calitate superioară în fiecare ceașcă de cafea. Sistemul său de pompă de înaltă presiune și controlul precis al temperaturii asigură extragerea completă a fiecărei esențe a boabelor de cafea, dezvăluind un gust corpolent, bogat și îmbătător.
Acest aparat de cafea are un design modern care combină oțelul inoxidabil și sticla pentru a-l face să iasă în evidență în orice cadru de bucătărie. Panoul său de control simplu și intuitiv facilitează operarea, în timp ce rezervorul de apă de mare capacitate și recipientul pentru boabe de cafea asigură o experiență continuă de preparare a cafelei.
Aparatul de cafea cu capsule EM-101-1 Advance nu este potrivit doar pentru prepararea tradițională a cafelei, dar acceptă și o varietate de tipuri de cafea, inclusiv espresso, americano, cappuccino și latte, etc. În plus, are și funcția de a regla puterea cafelei. și temperatură pentru a satisface nevoile diferitelor gusturi și pentru a se asigura că fiecare utilizator se poate bucura de experiența ideală a cafelei.
/ 
/ 
: +86-13336669837
